Особенности ведения бизнеса в России / Свой бизнес / Семейство крестоцветные. Крестоцветные Орган растения, употребляемый в пищу

Семейство крестоцветные. Крестоцветные Орган растения, употребляемый в пищу

20.12.2023

Cлайд 1

Cлайд 2

В семействе насчитывается до 380 родов и около 3200 видов. Крестоцветные успешно приспосабливаются к самым разнообразным местообитаниям. Одни из них приурочены к крайним условиям высокогорий, достигая рубежей растительности (4500-5700 м над уровнем моря), где вместе с лишайниками являются пионерами растительного покрова; другие произрастают по морским побережьям; одни в своем распространении продвигаются далеко на север и характерны для арктических областей; другие являются обитателями пустынь, полупустынь и степей. Широко представлены крестоцветные также в лесах, среди степной растительности, на увлажненных местах и даже в воде, но все же определенно преобладают среди них растения засушливых и сухих местообитаний.

Cлайд 3

Листья крестоцветных очередные, причем нижние часто образуют прикорневую розетку. Цветки обычно лишены как прицветников, так и прицветничков, не крупные, зачастую очень мелкие, невзрачные, но немало также красиво расцвеченных, придающих растению большую декоративность. Крестоцветные приспособлены как к перекрестному опылению, так и к самоопылению. Основными опылителями являются мухи, пчелы, шмели; некоторые виды опыляются в ночное время бабочками. Пчелы привлекаются запахом медоносных видов, а также наиболее яркими цветками.

Cлайд 4

Cлайд 5

Cлайд 6

крестоцветные приспособлены довольно разнообразно. Это в основном виды с крылатыми, многие виды с мелкими легкими семенами, легко разносимыми ветром, или с семенами, отороченными крылом. Есть среди крестоцветных также целый ряд видов, имеющих на плодах крючковидные выросты. Благодаря этому они цепляются за шерсть животных и разносятся ими. В некоторых случаях семена разбрасываются благодаря "усилиям" самого растения.

Cлайд 7

Cлайд 8

Применение в медицине. Влияет на сократительную способность гладких мышц различных органов. Этим в большей мере определяется кровоостанавливающий эффект пастушьей сумки. Имеет значение и действие содержащегося в траве витамина К, повышающего свертываемость крови. Препараты пастушьей сумки вызывают некоторое снижение кровяного давления, стимулируют перистальтику кишечника. Применяют при атонических маточных кровотечениях в гинекологической практике, а также при желудочнокищечных и иных кровотечениях. Имеются указания на применение травы при острых и хронических нефритах.

В семействе насчитывается до 380 родов и около 3200 видов.

Крестоцветные успешно приспосабливаются к самым разнообразным местообитаниям.

Широко представлены крестоцветные также в лесах, среди степной растительности, на увлажненных местах и даже в воде, но все же определенно преобладают среди них растения засушливых и сухих местообитаний. Листья крестоцветных очередные, причем нижние часто образуют прикорневую розетку. Цветки обычно лишены как прицветников, так и при цветничков, не крупные, зачастую очень мелкие, невзрачные, но немало также красиво расцвеченных, придающих растению большую декоративность.
Крестоцветные приспособлены как к перекрестному опылению, так и к самоопылению. Основными опылителями являются мухи, пчелы, шмели; некоторые виды опыляются в ночное время бабочками. Пчелы привлекаются запахом медоносных видов, а также наиболее яркими цветками. Крестоцветные приспособлены к распространению довольно разнообразно. Это в основном виды с крылатыми, многие виды с мелкими легкими семенами, легко разносимыми ветром, или с семенами, отороченными крылом.

Есть среди крестоцветных также целый ряд видов, имеющих на плодах крючковидные выросты. Благодаря этому они цепляются за шерсть животных и разносятся ими. В некоторых случаях семена разбрасываются благодаря "усилиям" самого растения. так же приводится лекарственное растение, практическое значение и формула цветка

Скачать:

Предварительный просмотр:

Чтобы пользоваться предварительным просмотром презентаций создайте себе аккаунт (учетную запись) Google и войдите в него: https://accounts.google.com

Подписи к слайдам:

представители

Ф О Р М У Л А Ц В Е Т К А * Ч 4 Л 4 Т 4+2 П 1

По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Интерактивная игра для повторения и закрепления знаний о растениях семейства КРЕСТОЦВЕТНЫЕ или КАПУСТНЫЕ...

данная разработка урока предназначена для 6 класса. учебник "Биология. Бактерии. Грибы. Растения" В. В. Пасечник....

Урок биологии в 6 классе.Класс Двудольные. Семейство Крестоцветные.

Тема урока: Класс Двудольные. Семейство Крестоцветные. Цель: выяснение характерных признаков растений семейства крестоцветных....

Слайд 2

Особенности растений семейства

семейство включает около 3200 видов растений;
цветки с крестообразно расположенными лепестками, чашечка из 4 чашелистиков. Венчик из 4 лепестков, с 6 тычинками (2 короткие и 4 длинные) и 1 пестик;
формула цветка крестоцветных Ч4Л4Т4+2П1;
соцветие – кисть;
плоды – стручки или стручочки;
корневая система – стержневая.

Слайд 3

Диаграмма цветка Крестоцветных

Слайд 4

Дикорастущие растения семейства

Редька дикая - род травянистых растений семейства крестоцветных. 6-8 видов в Азии.

Слайд 5

Пастушья сумка или сумочник пастуший

Сумочник - род трав семейства крестоцветных. 5-7 видов, в умеренных и субтропических поясах. Сумочник пастуший - лекарственное растение, сорняк; молодые листья пригодны в пищу, из семян изготовляют суррогат горчицы.

Слайд 6

Ярутка полевая

ЯРУТКА - род трав семейства крестоцветных. Ок. 70 видов, преимущественно в умеренном поясе Северного полушария, а также в Юж. Америке; в России несколько видов. Широко распространенная ярутка полевая - злостный сорняк посевов и огородов.

Слайд 7

Гулявник лекарственный

Гулявник - род трав семейства крестоцветных. Ок. 90 видов, главным образом в умеренном поясе Северного полушария; в т. ч. ок. 25 видов на каменистых склонах, степях, лугах по течению Волги, Дона, Днепра, на Кавказе, Дальнем Востоке, в Сибири и Ср. Азии. Сорняки. Многие ядовиты. Молодые растения гулявника высокого и гулявника Лезеля поедаются верблюдами и овцами, дают хороший силос.

Слайд 8

Икотник серо - зелёный

Двулетнее растение. Цветки белые в щитковидных кистях, мелкие, с двураздельными на верхушке лепестками. Стручочки овальные.

Слайд 9

Культурные растения семейства

Кочанная капуста - род одно-, дву- и многолетних растений семейства крестоцветных, овощная культура. Ок. 35 видов, в Евразии и Северной Африке, большинство в Средиземноморье. Возделывают капусту кочанную (в кочанах сахара, белки, витамин С, минеральные вещества), цветную, савойскую, брюссельскую, кольраби и др. К роду капусты относятся также репа, рапс, сурепица, сарептская горчица, брюква. Выращивают повсеместно.

Слайд 10

Кольраби

Слайд 11

Брюссельская

Слайд 12

Цветная

Слайд 13

Чёрная редька

Слайд 14

Редис

Редька посевная, в т. ч. редис - род травянистых растений семейства крестоцветных. 6-8 видов в Азии. Редька посевная (собственно редька и редис) - овощная (в корнеплодах минеральные вещества, витамин С), масличная (масло из семян), кормовая культура, во всех земледельческих районах; в Российской Федерации повсеместно, урожайность корнеплодов 200-300 ц с 1 га.

Семейство крестоцветные Составитель Большаков С. В. Редька Кресс-салат Пекинская капуста

Всем растениям семейства крестоцветных свойственны общие признаки. Для растений этого семейства характерны цветки одинакового строения, в которых лепестки расположены крестообразно. Цветки имеют чашечку из 4 чашелистиков, венчик из 4 лепестков, 6 тычинок, из которых 2 короткие и 4 длинные, один пестик. Соцветие - кисть.

Из растений семейства крестоцветных, цветущих осенью, широко распространена сорная трава редька дикая. Как представитель класса двудольных это растение обладает всеми типичными признаками класса Стебель редьки дикой прямостоячий, покрыт в нижней части жесткими волосками. Листья лировидной формы расположены поочередно. Цветки с желтыми лепестками имеют типичное для семейства крестоцветных строение. Они довольно крупные и собраны в соцветие-кисть. В июне дикая редька обильно цветет на запущенных участках поля. Осенью цветущих растений немного, но они хорошо заметны издали.

Плоды у дикой редьки - стручки с поперечными перетяжками. При созревании стручки этого растения, в отличие от стручков других крестоцветных, распадаются по перетяжкам на отдельные дольки с одним семенем в каждой. Всходы дикой редьки появляются весной следующего года. Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги «Deutschlands Flora in Abbildungen», 1796

Сурепка обыкновенная похожа на дикую редьку. Душистые желтые цветки сурепки мельче цветков дикой редьки. Плод сурепки - стручок с перегородкой между двумя створками. На перегородке развиваются семена. Сурепка - сорняк. Цветет в конце апреля и в мае по лугам, дорогам и полям. Опавшие семена к осени прорастают в очень короткие стебли с розетками листьев. Весной следующего года развиваются стебли с длинными междоузлиями и растения зацветают.

Пастушья сумка имеет мелкие белые цветки. Плоды пастушьей сумки - треугольные стручочки, напоминающие сумки, с которыми раньше ходили пастухи (отсюда и название этого растения). Плоды быстро созревают, и высыпавшиеся семена сразу прорастают. Из семян в то же лето развиваются новые растения, У которых также созревают семена.

За одно лето пастушья сумка дает 3-4 поколения. Поэтому осенью рядом с молодыми растениями, имеющими вид розеток, можно видеть также цветущие и плодоносящие растения. Растет пастушья сумка по сорным местам, дорогам и полям. Она неприхотлива, может расти в разных природных условиях. Поэтому пастушья сумка распространилась почти по всему земному шару.

Литература Корчагина В. А. Биология. Растения, бактерии, грибы, лишайники: Учеб. для 6-7 классов. сред. шк. – 24 изд. М.: Просвещение Ресурсы сети ИНТЕРНЕТ.

КРЕСТОЦВЕТНЫЕ (капустовые), семейство двудольных растений. Травы, реже полукустарники и кустарники. Св. 3 тыс. видов (ок. 350 родов), главным образом в Сев. полушарии. Среди крестоцветных овощные (капуста, редька), масличные (сурепка, рапс) и сорные (пастушья сумка, ярутка), а также медоносные, лекарственные, красильные и декоративные растения.

Редька. РЕДЬКА (Raphanus), род одно- или двулетних растений семейства крестоцветных (капустных). 6-8 видов, в Европе, Западной Азии, Северной Африке. Редька посевная (R. sativus) корнеплодная овощная культура. Имеет разновидности европейские (собственно редька, редис), выращиваемые во многих странах Северного полушария, и азиатские (китайская лобо, японская дайкон), распространенные в основном в странах Восточной Азии.

ГОРЧИЦА, род одно- и многолетних трав семейства крестоцветных видов, в Евразии и Сев. Африке. Выращивают горчицу белую (английскую); в семенах 20-34% горчичного масла. Горчицей называют также некоторые виды капусты горчицу сарептскую, горчицу черную (в семенах 35-45% масла) и др. Порошок горчицы (после отжима масла) идет для приготовления приправы и горчичников. Медоносы. Многие виды сорняки.

КАПУСТА, род одно-, дву- и многолетних растений семейства крестоцветных, овощная культура. Ок. 35 видов, в Евразии и Северной Африке, большинство в Средиземноморье. Возделывают капусту кочанную (в кочанах сахара, белки, витамин С, минеральные вещества), цветную, савойскую, брюссельскую, кольраби и др. К роду капусты относятся также репа, рапс, сурепица, сарептская горчица, брюква. Выращивают повсеместно.

ХРЕН, (Armoracia), род многолетних растений семейства крестоцветных (капустных). 3 вида, в Европе, на Кавказе и в Сибири. Хрен обыкновенный, или деревенский (A. rusticana), овощная культура. Растение высотой см, с мясистым белым корневищем («корнем») и крупными листьями. Цветки белые, мелкие, собраны в кистевидное соцветие. Культивируется как одно- и двулетник, в Западной Европе, Азии и Америке. В России с 16 в., повсеместно. Листья и корни богаты витамином С и горчичным эфирным маслом, придающим хрену острый вкус. Корни хрена выделяют фитонциды.

РЕДИС (Raphanus sativus var. radicula), одно- или двулетнее растение семейства крестоцветных (капустных); разновидность редьки. Листья у редиса сильно- или слаборассеченные, в розетке по 4-6 штук. Корнеплоды округлые или удлиненно-конические, с красной, розовой, белой, красно- и розово-белой, желтой, фиолетовой или пестрой кожицей. Мякоть обычно белая. Масса корнеплода от 7 до 400 г и более. Цветки относительно крупные, белые или розоватые. Цветонос высотой до 1,5 м. Опыление перекрестное.

РЕПА (Brassica rapa), двулетнее корнеплодное растение семейства крестоцветных (капустных), овощная и кормовая культура (турнепс). В 1-й год жизни растение репы образует корнеплод и прикорневые листья, на 2-й цветки и семена. Листья лировидно-рассеченные, шершавые (у салатных сортов гладкие). Корнеплоды плоско-округлые, округлые или удлиненные, желтые, белые, реже розовые с зелеными, фиолетовыми, бронзовыми и другими головками; мякоть белая или желтая; масса г. Цветки на длинном (см) цветоносе, золотисто- или лимонно-желтые. Опыление перекрестное.

Пастушья сумка. ПАСТУШЬЯ СУМКА, род трав семейства крестоцветных. 5-7 видов, в умеренных и субтропических поясах. Пастушья сумка обыкновенная лекарственное растение (настой и жидкий экстракт из трав маточное средство), сорняк; молодые листья пригодны в пищу, из семян изготовляют суррогат горчицы.

СУРЕПКА, род двулетних или многолетних трав семейства крестоцветных. Ок. 20 видов, в умеренном поясе Северного полушария. Сорняки, растут на влажных местах по лугам, пастбищам, пустырям, у дорог. Сурепку весеннюю, или зимний кресс, культивируют в Зап. Европе как салатное растение.

Материалы по теме:

Карта сайта